Brasserie Rouget
de Lisle, artisanale
& authentique
depuis 1994

LA BRASSERIE ROUGET DE LISLE
A FAIT UN LONG CHEMIN…

…depuis l’idée de son créateur d’installer une micro-brasserie dans le Jura en 1994. Elle est l’une des premières brasseries artisanales de France. À une époque où la bière ne séduisait pas – encore – les Françaises et les Français, Bruno Mangin, fondateur et actuel responsable de la brasserie Rouget de Lisle, s’est laissé porter par sa passion du monde brassicole. Lui croyait en cette boisson noble aux milles saveurs !

DES PRODUITS DE CARACTÈRE
AUX RECETTES UNIQUES

Trente ans plus tard, l’idée considérée comme farfelue s’est avérée la meilleure qui fut. Les fûts, parlons-en ! La Brasserie Rouget de Lisle commercialise aujourd’hui plus de 15 bières sous deux gammes différentes, La rouget et l’abbaye de Baume-les-Messieurs, mais aussi des boissons sans alcool comme le légendaire Jura Cola et Jura Lim.

DERRIÈRE CES BRASSINS BIEN CONNUS DES AMATEURS DE BIÈRES ARTISANALES, UNE ÉQUIPE DE 17 PERSONNES OEUVRE POUR FAIRE DE LA ROUGET UNE BELLE AVENTURE COLLECTIVE. BRUNO MANGIN SE SOUVIENT DE SES DÉBUTS, SEUL EN 1994… « J’AI EMBAUCHÉ UN PREMIER COMMERCIAL EN 1997 AVANT D’INSTALLER LA BRASSERIE À BLETTERANS EN 1998 », RACONTE CE BON VIVANT, AMATEUR DE PRODUITS SAINS ET NATURELS.

Une aventure
collective

LE BRASSEUR AUX COMMANDES,
PAS LA MACHINE !

« Sept ans après mes débuts, nos années de labeur ont commencé à payer. J’ai fait évoluer le matériel et embauché du personnel supplémentaire. Depuis, la brasserie grandit petit à petit, tous les cinq ans environ, avec l’objectif de continuer à faire ce qu’on aime : de bonnes bières artisanales avec des produits de base de qualité. Et surtout, travailler à la main. Le brasseur commande, la machine n’est qu’un outil. »

LE SECRET D’UNE BONNE BIÈRE ?

Les envies nouvelles ! Les envies d’arômes variés du fondateur fournissent à ses brasseurs la créativité nécessaire à l’explosion de leur talent. Un peu d’eau, de houblon, de malt et beaucoup de savoir-faire… Ces alchimistes brassicoles se saisissent d’un voeu pour l’exaucer. Ils fabriquent d’abord en petite quantité, testent, goûtent, ajustent… et en font profiter tous les gourmands du monde.

,
17
PRODUITS DIFFÉRENTS

sous deux gammes de bières, La rouget
et L’abbaye Baume les Messieurs

BRASSERIE ARTISANALE DEPUIS 1994
4
BRASSEURS

Luc Badot, responsable de production, et son équipe de brasseurs font perdurer une fabrication entièrement artisanale. « Le brasseur commande, pas la machine ! », explique Bruno Mangin, président fondateur de la Brasserie Rouget de Lisle.

4
MARQUES
17
COLLABORATEURS

et autant d’enthousiasme pour la création de bières racées et savoureuses. Les uns brassent, les autres mettent en fût ou embouteillent, mettent en cartons, expédient ou gèrent le magasin, d’autres font la promotion des bières. Quand vient l’heure de la dégustation des nouvelles recettes, tout le monde goûte et donne son avis.

30000
HECTOLITRES
BRASSÉS PAR AN
MERCI D’ÊTRE NOMBREUX
À AIMER NOS PRODUITS DE QUALITÉ !
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Brasserie artisanale depuis 1994
Brasserie artisanale depuis 1994
Brasserie artisanale depuis 1994
Brasserie artisanale depuis 1994